MENÚ ESPECIAL NAVIDAD
NOCHEBUENA Y NOCHEVIEJA
APERITIVO
Torta de camarones
ENTRANTES
Jamón y lomo ibérico de bellota
Brocheta de foie y gambones con trufa negra
Cigala al horno
Nécora en caldereta con berberechos
PESCADO
Lomo de merluza con «lactonesa» de kéfir y trigueros
CARNE
A elegir:
Cochinillo, piel crujiente y carne melosa
Lomo bajo de vacuno mayor a las brasas
POSTRE
Piña caramelizada, chocolate y helado de turrón
Café
Tinto Camino Soria Crianza (Ribera de Duero)
Blanco verdejo
Precio 90 € persona IVA incluido
MENÚ ESPECIAL NAVIDAD
NAVIDAD Y AÑO NUEVO
ENTRANTES
Torta de camarón
Jamón ibérico de bellota
Nuestra terrina de foie caramelizada
Zamburiñas gratinadas
Nécora en caldereta con berberechos
SEGUNDOS
A elegir:
Cochinillo asado
Jarrete de lechal al horno
Entrecot a las brasas
Cabrito frito
Merluza en salsa verde
Atún rojo a la brasa
Trancha de rodaballo al horno
POSTRE
A elegir
Pan, agua
Tinto Rioja Crianza
Café
Precio 50€ persona IVA incluído
correo@alcores.es
975 21 19 12
Antonio Oncala, 12 – Soria –